Rocca di Frassinello

Le domaine Rocca di Frassinello naît en Maremme d'une première collaboration visionnaire entre une entreprise italienne et une entreprise française : un petit grand projet conçu par Domaines Barons de Rothschild-Lafite à la lumière de la grande valeur de la Cantina di Castellare de Paolo Panerai.

Vers la fin des années 90, la cantina Castellare di Castellina a voulu regarder au-delà de la zone du Chianti Classico, cherchant un nouveau territoire qui pourrait offrir à la fois une haute qualité et une grande particularité. La volonté de Castellare était de ne pas se concentrer sur l'évident et le déjà connu, mais de comprendre si dans le reste de la Maremme il y avait des terres tout aussi ou plus qualifiées que celles de Bolgheri et de Scansano. Le résultat heureux de la recherche a eu lieu entre les communes de Gavorrano et Ribolla, devenant partie d'une DOC jeune, encore peu connue, celle de Monteregio di Massa Marittima.

De cette première rencontre magnifique, s'est succédé la seconde, importante, pour la cantina : l'accord entre Castellare et Domaines Barons de Rothschild. Depuis le début, le projet a prévu de suivre l'expérience historique de Castellare dans la culture et la vinification du cépage toscan principal, le Sangiovese, et celle de Lafite sur les cépages français classiques, Cabernet (Franc et Sauvignon), Merlot, Petit Verdot et Shiraz.

De l'amour commun pour les vignes, vécu à travers des expériences et des cépages différents, il a ainsi été possible de réaliser le premier vin, la première grande union entre les deux principaux pays producteurs au monde, l'Italie et la France, mettant à profit le savoir-faire de deux grandes entreprises... un défi magnifique qui a su offrir dès le premier instant un vin d'excellence, symbole d'une histoire et d'un terroir vraiment uniques.