Poggio Le Volpi
Poggio Le Volpi représente la grande tradition laziale dans le domaine du vin, fruit d'une histoire millénaire qui plonge ses racines dans un lointain passé. Elle se trouve, en effet, dans la zone des Colli Albani, qui depuis l'époque de la Rome antique était connue pour la qualité de ses vins. Le noyau originel de l'entreprise a été créé en 1920 par Manlio Mergè. À cette époque, c'était une petite réalité commerciale, qui s'occupait de la vente de vin en vrac et d'huile, les deux produits typiques de la région. Le domaine Poggio Le Volpi a vu le jour en 1996, avec l'achat des premiers terrains dans la zone de Monte Porzio Catone, parmi les plus propices de la région pour ses conditions pédoclimatiques toujours adaptées à la viticulture. En quelques années, elle a su s'affirmer dans le paysage du vin italien pour la qualité et la typicité de ses vins.
Le domaine Poggio Le Volpi se trouve dans une zone des Colli Albani d'origine volcanique très ancienne. La zone collineuse a été générée par un cône appartenant au grand volcan laziale, qui a créé une vaste zone de terrains caractérisés de l’abondante présence de tuf, de roches volcaniques et de sables. Ce sont des sols drainants et perméables, riches en éléments minéraux et capables de retenir en profondeur des réserves d’eau, permettant à la vigne de surmonter des périodes de sécheresse sans subir de stress hydrique. La zone de Monte Porzio Catone se situe dans un environnement de grande valeur, entourée de forêts séculaires de châtaigniers qui font partie du Parc Régional des Castelli Romani. Une nature riche en biodiversité, qui offre les meilleures conditions pour une viticulture de haute qualité.
La vaste propriété s’étend sur 145 hectares bénéficiant d’expositions ensoleillées orientées au sud, garantissant toujours d’excellentes maturations des raisins. Entre les rangs, on cultive les variétés typiques de la région, en particulier : Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano et Montepulciano. Ce sont des cépages présents depuis des siècles dans ces terres, qui ont développé une excellente interaction avec le climat et les sols. La philosophie de l’entreprise est orientée vers la production de vins au profil classique et traditionnelle, basés sur des raisins de haute qualité, issus d’une gestion agronomique attentive des vignobles et d’une rigoureuse sélection des grappes. À la cave, on adopte des pratiques œnologiques très simples, avec des vinifications délicates et respectueuses des caractéristiques variétales des raisins.
Poggio Le Volpi représente la grande tradition laziale dans le domaine du vin, fruit d'une histoire millénaire qui plonge ses racines dans un lointain passé. Elle se trouve, en effet, dans la zone des Colli Albani, qui depuis l'époque de la Rome antique était connue pour la qualité de ses vins. Le noyau originel de l'entreprise a été créé en 1920 par Manlio Mergè. À cette époque, c'était une petite réalité commerciale, qui s'occupait de la vente de vin en vrac et d'huile, les deux produits typiques de la région. Le domaine Poggio Le Volpi a vu le jour en 1996, avec l'achat des premiers terrains dans la zone de Monte Porzio Catone, parmi les plus propices de la région pour ses conditions pédoclimatiques toujours adaptées à la viticulture. En quelques années, elle a su s'affirmer dans le paysage du vin italien pour la qualité et la typicité de ses vins.
Le domaine Poggio Le Volpi se trouve dans une zone des Colli Albani d'origine volcanique très ancienne. La zone collineuse a été générée par un cône appartenant au grand volcan laziale, qui a créé une vaste zone de terrains caractérisés de l’abondante présence de tuf, de roches volcaniques et de sables. Ce sont des sols drainants et perméables, riches en éléments minéraux et capables de retenir en profondeur des réserves d’eau, permettant à la vigne de surmonter des périodes de sécheresse sans subir de stress hydrique. La zone de Monte Porzio Catone se situe dans un environnement de grande valeur, entourée de forêts séculaires de châtaigniers qui font partie du Parc Régional des Castelli Romani. Une nature riche en biodiversité, qui offre les meilleures conditions pour une viticulture de haute qualité.
La vaste propriété s’étend sur 145 hectares bénéficiant d’expositions ensoleillées orientées au sud, garantissant toujours d’excellentes maturations des raisins. Entre les rangs, on cultive les variétés typiques de la région, en particulier : Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano et Montepulciano. Ce sont des cépages présents depuis des siècles dans ces terres, qui ont développé une excellente interaction avec le climat et les sols. La philosophie de l’entreprise est orientée vers la production de vins au profil classique et traditionnelle, basés sur des raisins de haute qualité, issus d’une gestion agronomique attentive des vignobles et d’une rigoureuse sélection des grappes. À la cave, on adopte des pratiques œnologiques très simples, avec des vinifications délicates et respectueuses des caractéristiques variétales des raisins.
