Donnaluce Poggio le Volpi 2024

Le "Donnaluce" de Poggio le Volpi est un vin blanc raffiné et enveloppant, au style fascinant. Ce n'est pas un hasard si cette bouteille est une ode à tout le genre féminin. Sur l'étiquette, en effet, est illustré un camée avec le profil d'une femme, qui était souvent utilisé comme broche par les femmes aristocratiques ou comme embellissement de précieux pendentifs ou anneaux.

La cave Poggio le Volpi est l'une des réalités les plus intéressantes et dynamiques des Castelli Romani, située dans la commune de Monte Porzio Catone. Elle compte plus d'un siècle d'activité et Felice Mergè, l'actuel propriétaire, est le troisième d'une longue tradition familiale. Depuis 20 ans, il travaille selon l'agriculture biologique et biodynamique sur plus de 13 hectares de vignes presque entièrement cultivées avec des variétés locales. Sa forte passion, son envie d'expérimentation, le soleil de midi et le précieux terroir volcanique lui ont permis de produire des vins de grande personnalité, très appréciés du public et régulièrement récompensés par les guides. Un exemple est justement le "“Donnaluce”, produit principalement à partir de Malvasia del Lazio ou Malvasia Puntinata, avec un ajout de Greco et une petite partie de Chardonnay. Les raisins sont récoltés tardivement pour mieux concentrer les sucres et obtenir plus d'aromatique et de douceur.

Le Lazio IGT “Donnaluce” est un blanc de bonne structure, avec une personnalité sensuelle et élégante. La couleur rappelle l'or coulé, mettant davantage en valeur sa noblesse. Le bouquet est riche et intense, enveloppé de notes douces de miel, de noisette et de fruits exotiques qui se mêlent à des senteurs florales et d'herbes aromatiques, avec de légers touches minérales. En bouche, il est parfaitement doux, avec une bonne puissance aromatique et une interminable persistance fruitée.