Gratuite à partir de 150€
Livraison en France en 2-5 jours ouvrables | gratuite à partir de 150€ | Callmewine est neutre en carbone !
Derthona 'Scaldapulce' Borgogno 2019
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
4 -@@-2-Vitae AIS

Derthona 'Scaldapulce' Borgogno 2019

Borgogno

Le Derthona "Scaldapulce" de la cave historique de Borgogno est un vin blanc d'une excellente structure et d'une grande élégance, parfait pour accompagner les occasions spéciales. Il est produit à partir de purs raisins Timorasso soigneusement sélectionnés à la main et vieillis pendant 18 mois en acier sur lies fines et 7 mois en bouteille. La couleur jaune d'or avec des reflets verdâtres révèle des arômes intenses et des sensations minérales, tandis que le palais jouit d'une gorgée pleine et bien structurée.

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Colli Tortonesi DOC

Cépages

Timorasso 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée dans du béton à environ 17°C pendant 25 jours

Élevage

18 mois en acier sur lies fines et 7 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans.