Cidre de pomme

Le cidre 'Nantosuelta' du Domaine Johanna Cécillon porte le nom de la déesse celte du printemps, qui signifie "Vallée du soleil". C'est une déclaration d'amour des propriétaires du Domaine, Johanna et Louis, à la terre sur laquelle ils cultivent, avec le plus grand soin, les pommes et les poires pour leurs cidres. 'Nantosuelta', avec ses teintes ambrées intrigantes, est un cidre de pomme enveloppant et épicé, dans lequel les notes de fruits confits et de caramel sont parfaitement équilibrées avec le côté acide qui caractérise ce type de boisson. Essayez-le avec un plateau de fromages français !

Le cidre "Divona" du Domaine Johanna Cécillon est un cidre de pomme doux et profond, qui doit sa rondeur à un bref passage sous bois, lui conférant de délicates notes de caramel et de vanille. Pétillant, authentique et incroyablement polyvalent, il peut être bu tout au long d'un repas, mais se distingue en accompagnement d'apéritifs informels et de plats de viande blanche

Le cidre "Pulp" de Fruktstereo est un cidre de pomme riche et savoureux qui représente une expérience basée sur la macération et l'utilisation d'amphores. Il est élaboré à partir de pommes Cox Orange et Gloster sélectionnées manuellement et d'une macération de trois semaines sur la peau. La couleur jaune paille et la mousse vive remplissent le verre tandis que le palais est surpris par une gorgée pleine et douce avec une excellente persistance gustative.

Le 'Nerios' du Domaine Johanna Cécillon est un cidre de pomme structuré et complexe, avec une bonne teneur en alcool et une gorgée enveloppante et réchauffante. Caractérisé par des notes de pomme cuite et de caramel, il peut surprendre lorsqu'il est associé à d'importants plats de viande maigre, comme un rôti de porc ou de lapin

Le "Cider Stardust" de l'entreprise suédoise Fruktstereo est un cidre de pomme distinctif et attrayant, parfait pour accompagner les apéritifs d'été. Il est obtenu par fermentation de pommes, de poires et d'un petit pourcentage de miel ; ces fruits macèrent également pendant trois semaines sur leur peau. Le verre est envahi par une couleur jaune paille trouble, car il n'y a pas de filtration, et le palais est inondé d'une gorgée joyeuse et amusante.

Le cidre de pomme "Frankofil" d'Aeblerov est une étiquette pop et vivante, parfaite pour un apéritif entre amis ou pour un accord inhabituel avec du poisson frit. Il est fabriqué uniquement à partir de pommes soigneusement sélectionnées et fermentées spontanément, qui sont toutes refermentées en bouteille. La couleur orange vif illumine le verre avec une mousse décisive et des arômes fruités, une gorgée rafraîchissante et amusante clôt la boisson.