Cidre 'Jazz' Kwasne Jablko 2022
( )
75 cl
/ 4.8%
Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes
Points clés
Artisanal
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De nos sommeliers
Le cidre « Jazz » de Kwaśne Jabłko est un cidre pétillant profond et contemplatif, obtenu à partir de pommes de différentes variétés qui co-fermentent avec des baies d'aronia, de prunellier et de sureau. Il développe ainsi une couleur rose foncé intrigante qui annonce le profil sombre et fruité au nez. En bouche, il est plus ample, structuré et avec une subtile sensation tannique. Il accompagne bien les viandes blanches et les fromages affinés, comme un poulet rôti ou un fromage à croûte lavée
Couleur:
Rosé foncé avec une mousse fine
Goût:
Intense avec des notes de pomme rouge, de fruits noirs comme la mûre, le sureau et la prune
Au nez:
Rond mais tendu, avec des tanins fins, une bouche fraîche et verticale