Fontodi
Chianti Classico Gran Selezione 'Vigna del Sorbo' Fontodi 2020
Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi est un vin rouge tranquille, à base de Sangiovese, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique.
Non disponible
69,00 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Bibenda
Veronelli
Vitae AIS
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Chianti Classico DOCG
Cépages
Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
24 mois en barriques di Troncais et Allier, pour le 50% nuove
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Bibenda | 2019 | 5 / 5 | Vin excellent |
| Veronelli | 2019 | 93 / 100 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Robert Parker | 2019 | 97 / 100 | Vin exceptionnel |
Fontodi
| Année de fondation | 1968 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 102 |
| Production annuelle | 400.000 bt |
| Œnologue | Franco Bernabei |
| Adresse | Via San Leolino 89, 50022 - Panzano in Chianti (FI) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Les bouteilles de Fontodi