Cerasuolo d'Abruzzo 'Piè delle Vigne' Cataldi Madonna 2019
Le Cerasuolo Piè delle Vigne Cataldi Madonna est un vin rosé tranquille, à base de Montepulciano, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
Caractéristiques
Appellation |
Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
Cépages |
Montepulciano 100% |
Catégorie |
Vins Rosés |
Région |
Abruzzes (Italie) |
Alcool |
14.0% |
Format |
75 cl Bouteille |
Élevage |
12 mois en acier, et après en vitre |
Philosophie de production |
Vignerons Indépendants, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
Recompense
Gambero Rosso
2018
3 / 3
Vitae AIS
2018
Veronelli
2019
91 / 100
Slowine
2018
Pour le gouter au mieux
Température de service
12°-14°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rosés de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
producteur: Cataldi Madonna
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Les Vins Principaux
Montepulciano, Pecorino
Année de Fondation
1920
Hectares de vigne
30
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
230.000 bt
Œnologue
Lorenzo Landi
Adresse
Località Piano - Ofena (AQ)
Parfait à boire avec
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![]( "Poisson Mijoté")
Poisson Mijoté
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![]( "Fromages Frais")
Fromages Frais
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![]( "Risotto aux Champignons")
Risotto aux Champignons
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![]( "Pâtes au poisson avec sauce tomate")
Pâtes au poisson avec sauce tomate
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![]( "Soupe de poisson avec sauce tomate")
Soupe de poisson avec sauce tomate
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