Cerasuolo d'Abruzzo Podere della Torre 2024
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75 cl
/ 13.5%
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Montepulciano et autres cépages typiques de l'appellation
Artisanales, Biologiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants
Points clés
Artisanal
Biologique et Biodynamique
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Cerasuolo d'Abruzzo de Podere della Torre est un rosé authentique et de caractère originaire des Abruzzes. Il est issu de raisins rouges autochtones de la région, macérés pendant quelques heures afin d'obtenir leur couleur rose foncé caractéristique, appelée « cerasuolo » car elle rappelle la couleur d'une cerise. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges frais, d'orange sanguine, de racine de réglisse et de légères notes végétales de tabac. La bouche est sèche, savoureuse et fraîche, avec des tanins légers et une finale longue et persistante. Il se marie naturellement avec un plat à base de poisson accompagné d'une sauce pizzaiola
Couleur:
Rosa cerasuolo intense avec des nuances corail
Goût:
Intense, avec des notes d'amande amère, d'orange sanguine et de chinotto, avec des notes de réglisse et de feuille de tabac
Au nez:
Plein et enveloppant, frais et légèrement tannique, avec une longue finale
da agricoltura Italia o EU