Cabernet Franc Castelvecchio 2019
Le Cabernet Franc Castelvecchio est un vin rouge tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 13-24 mois en bois. Vin artisanal
Caractéristiques
Appellation |
Carso DOC |
Cépages |
Cabernet Franc 100% |
Catégorie |
Vins Rouges |
Région |
Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
Alcool |
13.0% |
Format |
75 cl Bouteille |
Élevage |
24 mois en barrique de chêne français ou californiano et en grands fûts de chêne de Slavonie |
Philosophie de production |
Artisanaux, Levures indigènes, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
Recompense
Bibenda
2018
Gambero Rosso
2018
2 / 3
Robert Parker
2018
88 / 100
Pour le gouter au mieux
Température de service
16°-18° C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
producteur: Castelvecchio
Les Vins Principaux
Vitvoska, Malvasia, Terrano, Refosco
Année de Fondation
1980
Hectares de vigne
35
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
160.000 bt
Œnologue
Erika Barbieri
Adresse
Castelvecchio, Via Castelnuovo, 2 - 34078 Sagrado (GO)
Parfait à boire avec
-
![]( "Charcuterie")
Charcuterie
-
![]( "Gibier")
Gibier
-
![]( "Viande grillée et rôtie")
Viande grillée et rôtie
-
![]( "Viande blanche mijotée")
Viande blanche mijotée
-
![]( "Pâtes à la sauce de viande")
Pâtes à la sauce de viande
Produits fréquemment achetés ensemble
Achetés souvent ensemble
Autres Produits du même Domaine
