Beaujolais Villages Blanc Domaine de Boischampt 2023

Le Beaujolais Villages Blanc de la cave du Domaine de Boischampt est un vin blanc frais produit en Beaujolais à partir du cépage Chardonnay. Après une fermentation alcoolique spontanée avec l'utilisation exclusive de levures indigènes, le vin mûrit 12 mois sous bois, acquérant ainsi souplesse et structure, qui équilibrent parfaitement les notes fraîches d'agrumes perceptibles à la fois à la gorgée et au nez. Fluide et gouleyant, il accompagne parfaitement les plats végétariens ou de poisson !