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Caractéristiques
Appellation
Barbera d'Asti DOCG
Cépages
Barbera 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation spontanée à température contrôlée avec macération longue, remontages fréquents.
Élevage
3-6 mois en cuve béton
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU BARBERA D'ASTI 'LIA VÌ' CARUSSIN 2018
Couleur
Rouge rubis avec des veines violettes
Au nez
Impact aromatique, avec une progression fine et persistante
Goût
Intense et complexe, avec des notes de prune, de groseille et de cerise