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Anjou Rouge Violette Clau de Nell 2020
Clau de NellL'Anjou Rouge Violette du domaine viticole français Clau de Nell est un vin rouge délicat et élégant qui séduira les palais les plus exigeants. Les raisins sont soigneusement sélectionnés à la main et seules des levures indigènes sont utilisées pour la vinification. Le vin est élevé pendant 12 mois dans de vieux fûts de chêne français. La robe est d'un rouge rubis brillant et les arômes qui s'en dégagent rappellent les fruits rouges et des notes de violette. La bouche est juteuse, riche, élégante et fraîche.
44,50 €
Caractéristiques
Appellation
Anjou AOC
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération de 30 jours sans extraction et avec un léger pigeage et remontage à température contrôlée.
Élevage
12 mois en vieux fûts français
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux, Biodynamiques, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. FR-BIO-01
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. FR-BIO-01Bouteille de collection, non soumise à promotion
Pour le mieux goûter
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion