Vermentino di Sardegna 'Tuvaoes' Cherchi 2023
Remise
Cherchi Giovanni

Vermentino di Sardegna 'Tuvaoes' Cherchi 2023

16,80 €
-10%
15,10 
Prix et distinctions
4Bibenda
3Gambero Rosso
3Vitae AIS
88Veronelli

Caractéristiques

Appellation

Vermentino di Sardegna DOC

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU VERMENTINO DI SARDEGNA 'TUVAOES' CHERCHI 2023

Il vino sardo “Tuvaoes” è un Vermentino di Sardegna che, da oltre 30 anni, è uno dei punti di riferimento della tipologia, un passaggio obbligato per chi vuole conoscere le migliori espressioni del vitigno a bacca bianca per eccellenza della Sardegna. Si tratta di una bottiglia dove nerbo e freschezza derivano da una bella spalla acida, mentre i profumi evidenziano un bouquet variegato, ricco di note e nuances eleganti. Una grande etichetta firmata Cherchi che, tra i tanti pregi, ha anche quello di presentarsi con un prezzo decisamente abbordabile. Assolutamente da provare!

Questo Vermentino di Sardegna “Tuvaoes” viene realizzato dalla cantina Cherchi partendo da uva Vermentino in purezza. Le piante di questa varietà crescono in vigneti situati a un’altezza di circa 200 metri sul livello del mare, affondando le radici nei terreni collinari vicini a Usini, caratterizzati da un sottosuolo calcareo e argilloso. I grappoli, accuratamente selezionati durante il periodo della vendemmia, vengono diraspati, pigiati e pressati con delicatezza, per poi svolgere la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, dove rimangono ad affinare per un periodo di 7 mesi.

Il “Tuvaoes”di Cherchi è un Vermentino di Sardegna che, alla vista, si annuncia con un colore giallo paglierino, luminoso e concentrato. Il naso pullula di aromi stratificati e complessi, che dal fruttato virano verso il minerale, raccontando anche alcune note più vegetali e di erbe aromatiche. All’assaggio è di buon corpo, teso e dinamico, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza e da una buona sapidità; chiude con un finale persistente. Un’etichetta importante, che riscuote premi nazionali prestigiosi e che rientra dunque di diritto tra i grandi vini non solo dell’enologia sarda, ma addirittura di quella italiana. 

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Bibenda20224 / 5Vin de haut niveau et grande qualité
Gambero Rosso20233 / 3Vin excellent
Vitae AIS20223 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep
Veronelli202288 / 100Très bon vin

Cherchi Giovanni

Année de fondation1970
Hectares de vignoble30
Production annuelle180.000 bt
ŒnologuePiero Cella
AdresseLoc. sa Pala e sa Chessa - 07049 Usini (SS)
Cherchi Giovanni

Parfait à boire avec

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Pâtes aux Légumes

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Poisson Grillé

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Viande blanche

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Fromages Frais