Belisario
Verdicchio di Matelica 'Del Cerro' Belisario 2024
Le Verdicchio di Matelica "Del Cerro" de la cave Belisario est un vin stéréotypé de la région, frais et puissant à la fois. Le traitement en acier inoxydable est privilégié pour préserver les caractéristiques fruitées des raisins. Floral, avec des notes de pêche, il se termine par de subtiles notes balsamiques rappelant l'anis. Puissant et élégant, avec une saveur et une douceur marquées, il se marie parfaitement avec un stockfish 'all'anconetana'
11,90 €
Caractéristiques
Appellation
Verdicchio di Matelica DOC
Cépages
Verdicchio 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier
Élevage
5 mois dans l'acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VERDICCHIO DI MATELICA 'DEL CERRO' BELISARIO 2024
Couleur
Jaune paille intense
Goût
Notes de fleurs d'acacia et de pêche, notes balsamiques d'anis
Au nez
Puissant, très savoureux et élégant, gorgée moelleuse
Température de service
8°-10C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 5 ans
Belisario
| Année de fondation | 1971 |
|---|---|
| Adresse | Via Aristide Merloni, 12 - 62024 Matelica (MC) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Pâtes aux Légumes
Poisson Grillé
Poisson Mijoté
Les bouteilles de Belisario