San Giovenale

Rouge tranquille artisanal, puissant et intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, fromages bleus, gibier et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille de Latium, artisanal, puissant et très intense, avec une maturation uniquement en barrique de 30 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie

Rouge artisanal, puissant et très intense, produit avec levures natifs, parfait à boire avec viande rouge mijoté, gibier et viande grillée

Rouge tranquille de Latium artisanal, corsé et intense, avec maturation en chêne, parfait à boire avec fromages, pâtes au poisson, poisson grillé et risotto aux fruits de mer

Du haut Latium provient ce produit d'un cultivar local, le Canino. Avec un manteau émeraude, il se caractérise par des arômes d'artichaut, d'herbe coupée, de roquette, d'herbes aromatiques et de légères notes épicées. Excellent cru sur de la viande ou des plats locaux