Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Montalbera 2020

Le Ruché di Castagnole Monferrato Laccento Montalbera est un vin rouge tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois

13,10 € 15,00 € - 13%
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Cépages
Ruchè 100%
Région
Alcool
15.0%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Au moins 6 mois en bouteille
Philosophie de production
Vegan Friendly,
Notes complémentaires
Contient sulfites

Recompense

Luca Maroni
2019
99 / 100
Gambero Rosso
2020
3 / 3
Vitae AIS
2019
Veronelli
2019
89 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

producteur: Montalbera

Les Vins Principaux
Ruché, Grignolino, Barbera d'Asti, Barolo
Année de Fondation
1983
Hectares de vigne
184
Production annuelle
550.000 bt
Œnologue
Luca Carmellino
Adresse
Via Montalbera, 1 - 14030 Castagnole Monferrato (AT)

Parfait à boire avec

  • Oeufs et Quiche Oeufs et Quiche
  • Pâtes aux Légumes Pâtes aux Légumes
  • Fromages Bleus Fromages Bleus
  • Viande rouge mijotée Viande rouge mijotée
  • Risotto aux légumes Risotto aux légumes
  • Soupe de poisson avec sauce tomate Soupe de poisson avec sauce tomate
  • Risotto aux Champignons Risotto aux Champignons
  • Pâtes au poisson avec sauce tomate Pâtes au poisson avec sauce tomate
  • Viande blanche mijotée Viande blanche mijotée