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Rossese 'U Bastio' Bio Vio 2022
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso

Rossese 'U Bastio' Bio Vio 2022

BioVio

Le Rossese "U Bastio" de Bio Vio est un vin rouge ligure délicat et souple de la Riviera di Ponente, près d'Albenga. Il est élevé dans des cuves en acier et dégage une personnalité franche mais très fine, avec des arômes vineux et de petites baies, combinés avec des détails de roses sauvages, tandis que la gorgée est fine, douce, élégante et persistante

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Riviera Ligure di Ponente DOC

Cépages

Rossese 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec levures indigènes en cuve inox avec fréquents délestages

Élevage

Bref passage en cuve d'acier

Philosophie de production

Biologiques, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans