Rossese Riserva 'Rosso..se' Tenuta Selvadolce 2014
Caractéristiques
Appellation |
Terrazze dell'Imperiese IGT |
Cépages |
Rossese 100% |
Catégorie |
Vins Rouges |
Région |
Ligurie (Italie) |
Alcool |
13.0% |
Format |
75 cl Bouteille - sans coffret original |
Philosophie de production |
Artisanaux, Levures indigènes, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
Pour le gouter au mieux
Température de service
16°-18°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
producteur: Tenuta Selvadolce
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Année de Fondation
2004
Hectares de vigne
5
Production annuelle
10.000 bt
Œnologue
Aris Blancardi
Adresse
Via Selva Dolce, 14 - 18012 Bordighera (IM)
Parfait à boire avec
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![]( "Risotto au Viande")
Risotto au Viande
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![]( "Pâtes à la sauce de viande")
Pâtes à la sauce de viande
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![]( "Viande blanche")
Viande blanche
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![]( "Viande rouge mijotée")
Viande rouge mijotée
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![]( "Risotto aux Champignons")
Risotto aux Champignons
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