Roero Rosso Samuele Bosco 2022
De nos sommeliers
Le Roero Rosso de Samuele Bosco est un Nebbiolo rigoureux, interprétation parfaite des sols sableux de Priocca. Vin rouge territorial et linéaire, il est issu d'une longue macération suivie d'une vinification en cuve inox, puis d'un élevage en ciment et en grands fûts de chêne. Au nez, il s'ouvre sur des notes intenses de fleurs séchées, qui évoluent vers la cerise et une finale épicée. En bouche, il est sec, tendu et persistant, avec une finale fine et longue. Il se marie naturellement avec un rôti de bœuf
Couleur:
Rouge grenat brillant avec des reflets orangés
Goût:
Fleurs séchées intenses telles que la rose et la violette, fruits rouges tels que la cerise et nuances délicates de cacao et de cannelle
Au nez:
Sec et très tannique, d'une fraîcheur prononcée et d'une progression séduisante