Bosco Samuele
Le domaine viticole Samuele Bosco a été fondé au cœur du Roero, dans le village de Priocca. Il n'est jeune qu'en apparence, car ses racines plongent dans de vieux vignobles, dont certains ont plus de cinquante ans et sont cultivés sur des sols sableux et argileux, l'une des caractéristiques les plus connues de la région. Samuele a immédiatement choisi de travailler avec des cépages emblématiques tels que l'Arneis, le Barbera et le Nebbiolo, non pas pour copier un style établi, mais pour réinterpréter la production avec une sensibilité contemporaine et artisanale. Le domaine viticole est né comme une réponse personnelle aux canons du Roero, dans le but de produire des vins de caractère qui racontent leur lieu d'origine sans filtre rhétorique. La production reste délibérément limitée, car chaque bouteille est conçue comme l'expression unique d'un millésime et d'un équilibre naturel précis.
L'approche de Samuele Bosco en matière de viticulture est respectueuse de l'environnement et repose sur des méthodes mécaniques et manuelles peu invasives, ainsi que sur une attention particulière portée à la biodiversité. Aucun herbicide ni produit systémique n'est utilisé, les vendanges sont effectuées en fonction de la maturité des raisins, et le travail dans la cave suit la même philosophie de cohérence et de modération. Le processus de vinification combine des techniques traditionnelles telles que la macération prolongée et l'immersion du chapeau de marc avec l'utilisation d'équipements modernes, tout en évitant les interventions correctives. Le domaine viticole fonctionne selon le principe de la soustraction et privilégie le béton, l'acier et les grands fûts comme outils de précision plutôt que comme moyens de masquage. Il en résulte un processus artisanal propre, qui vise à préserver l'intégrité du fruit et du terroir.
Les vins de Samuele Bosco se caractérisent par leur profil honnête et clair, loin de toute extraction excessive ou exagération stylistique. Les vins blancs font preuve de tension, de précision et d'une composante minérale bien définie, tandis que les vins rouges oscillent entre fraîcheur, structure et profondeur, soutenus par une grande fraîcheur et des tanins équilibrés. Ce sont des vins qui ne recherchent ni l'immédiateté ni l'austérité pour elles-mêmes. Ils sont capables de s'épanouir naturellement dès leur jeunesse et de continuer à évoluer au fil du temps. Chaque étiquette véhicule une idée essentielle et concrète du Roero, avec une production délibérément limitée, conséquence naturelle d'une approche artisanale qui vise à capturer l'esprit du producteur dans la bouteille.
Le domaine viticole Samuele Bosco a été fondé au cœur du Roero, dans le village de Priocca. Il n'est jeune qu'en apparence, car ses racines plongent dans de vieux vignobles, dont certains ont plus de cinquante ans et sont cultivés sur des sols sableux et argileux, l'une des caractéristiques les plus connues de la région. Samuele a immédiatement choisi de travailler avec des cépages emblématiques tels que l'Arneis, le Barbera et le Nebbiolo, non pas pour copier un style établi, mais pour réinterpréter la production avec une sensibilité contemporaine et artisanale. Le domaine viticole est né comme une réponse personnelle aux canons du Roero, dans le but de produire des vins de caractère qui racontent leur lieu d'origine sans filtre rhétorique. La production reste délibérément limitée, car chaque bouteille est conçue comme l'expression unique d'un millésime et d'un équilibre naturel précis.
L'approche de Samuele Bosco en matière de viticulture est respectueuse de l'environnement et repose sur des méthodes mécaniques et manuelles peu invasives, ainsi que sur une attention particulière portée à la biodiversité. Aucun herbicide ni produit systémique n'est utilisé, les vendanges sont effectuées en fonction de la maturité des raisins, et le travail dans la cave suit la même philosophie de cohérence et de modération. Le processus de vinification combine des techniques traditionnelles telles que la macération prolongée et l'immersion du chapeau de marc avec l'utilisation d'équipements modernes, tout en évitant les interventions correctives. Le domaine viticole fonctionne selon le principe de la soustraction et privilégie le béton, l'acier et les grands fûts comme outils de précision plutôt que comme moyens de masquage. Il en résulte un processus artisanal propre, qui vise à préserver l'intégrité du fruit et du terroir.
Les vins de Samuele Bosco se caractérisent par leur profil honnête et clair, loin de toute extraction excessive ou exagération stylistique. Les vins blancs font preuve de tension, de précision et d'une composante minérale bien définie, tandis que les vins rouges oscillent entre fraîcheur, structure et profondeur, soutenus par une grande fraîcheur et des tanins équilibrés. Ce sont des vins qui ne recherchent ni l'immédiateté ni l'austérité pour elles-mêmes. Ils sont capables de s'épanouir naturellement dès leur jeunesse et de continuer à évoluer au fil du temps. Chaque étiquette véhicule une idée essentielle et concrète du Roero, avec une production délibérément limitée, conséquence naturelle d'une approche artisanale qui vise à capturer l'esprit du producteur dans la bouteille.
