Roero Rosso Riserva 'Mompissano' Cascina Ca' Rossa 2018
Le Roero Rosso Mompissano Cascina Ca Rossa est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût
Recompense
Gambero Rosso
2018
3 / 3
Slowine
2017
Vitae AIS
2017
Bibenda
2017
Pour le gouter au mieux
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
producteur: Cascina Ca' Rossa
Les Vins Principaux
Roero rosso
Année de Fondation
1993
Hectares de vigne
16
Production annuelle
95.000 bt
Œnologue
Beppe Caviola
Adresse
Località Ca' Rossa, 56 - 12043 Canale d'Alba (CN)
Parfait à boire avec
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![Viande rouge mijotée]( "Viande rouge mijotée")
Viande rouge mijotée
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Pâtes à la sauce de viande
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