'Misto Mare' Alois Lageder 2024
( )
75 cl
/ 12%
Raisins blancs et rouges issus de 14 variétés autochtones et internationales
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Biodynamiques, Biologiques, Vins blancs macérés
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Biologique et Biodynamique
Nouveautés
De nos sommeliers
Le "Misto Mare" d'Alois Lageder est un vin blanc qui exprime l'attention portée à la terre et à la communauté. Il s'agit en fait d'un projet collectif dans le cadre duquel la cave réunit 21 viticulteurs du Haut-Adige, une région qui, il y a des millions d'années, a été entièrement submergée par la mer, afin de faciliter leur conversion à l'agriculture biologique et biodynamique. Au nez, il révèle un profil clair et montagnard avec des fruits et des fleurs des Alpes, tandis qu'en bouche, il se distingue par sa jutosité et ses tanins subtils qui s'intègrent bien à la gorgée. Idéal pour accompagner les plats végétariens et les poissons crus, essayez-le avec un carpaccio de bar à l'huile d'herbes
Couleur:
Jaune paille
Goût:
Mince, avec de la poire, de la pomme, du chèvrefeuille et de l'écorce de citron, des herbes de montagne comme l'armoise
Au nez:
Moyennement corsé, frais et juteux, avec un soupçon de tanins et une longue gorgée
da agricoltura Italia o EU