Malvasia 'Dileo' Castelvecchio 2022

Le "Dileo" est le Malvasia Istriana que Castelvecchio a dédié à son fondateur. Les raisins subissent une surmaturation et un flétrissement qui concentrent sa douceur caractéristique. Il exhale des parfums frais de thym, de sauge, d'estragon et de musc blanc, des notes fruitées de pêche blanche et de rose fraîche. La bouche est fraîche, dynamique et persistante, particulièrement savoureuse et agréable, avec une finale particulièrement élégante