'Le Fringant' Du Vin aux Liens 2022
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75 cl
/ 13.5%
Pinot Gris 46%, Sylvaner 33%, Riesling 12%, Pinot Blanc 9%
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Nouveautés
De nos sommeliers
Le « Le Fringant » de Du Vin aux Liens est un vin blanc franc et direct. Assemblage savant des quatre cépages nobles du terroir, vinifiés séparément puis assemblés avant l'élevage qui se fait en cuve inox « sur lies ». Au nez, il offre une mosaïque complexe de poire, d'agrumes et de fleurs blanches, avec une touche herbacée finale de pollen et de miel. En bouche, il se déploie avec une fraîcheur élancée et une grande sapidité, dans un équilibre agile entre douceur et tension. Il se marie naturellement avec la charcuterie et les plats à base de légumes, et est excellent avec une quiche lorraine
Couleur:
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Goût:
Mûr, avec des notes de poire au sirop, de zeste de citron, de fleur de tilleul, puis des touches de miel d'acacia
Au nez:
Élégant et savoureux, distinctif et intense, équilibré par une gorgée moelleuse