La Roncaia

Blanc tranquille, corsé et assez intense, sans maturation en chêne, parfait à boire avec friture de poisson, fromages affinés, poisson et crustacés à la vapeur et viande blanche mijoté

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages affinés et poisson grillé

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, fromages frais et pâtes au poisson

Blanc doux tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec desserts, fromages affinés et fromages bleus

Blanc doux tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec desserts, fromages bleus et pâtisserie et panettone

Blanc doux tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec desserts, fromages bleus et pâtisserie et panettone

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une courte maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie