K Pilota Bodega K5 2022

Le K Pilota de la Bodega K5 est un vin blanc frais et minéral élaboré à partir de purs raisins Hondarrabi Zuri. Son parcours commence au Pays basque, à deux pas de la mer Cantabrique, où le climat est atlantique et les pluies très fréquentes. Ici, les raisins mûrissent lentement sur des sols granitiques en pente, puis subissent une courte macération à froid, une fermentation alcoolique spontanée et un élevage d'au moins 5 mois, le tout dans des cuves en acier inoxydable. Un vin blanc aux notes de fleurs blanches et d'agrumes à déguster avec des tapas de poisson ou de viande blanche !