Kaiaren Bodega K5 2016
Bodega K5Le Kaiaren de la Bodega K5 est un Zuri Hondarrabi pur produit au Pays basque, dans les collines escarpées d'Aia, à quelques pas de la mer Cantabrique. Il s'agit d'un vin blanc de grande capacité de vieillissement qui subit une macération à froid avant de fermenter et de s'affiner dans des cuves en acier. Enfin, il passe 24 mois en bouteille, ce qui lui permet de libérer dans le verre toute sa fraîcheur et sa minéralité, avec des arômes floraux, fumés et salins
47,00 €
Caractéristiques
Appellation
Getariako Txakolina DO
Cépages
Hondarrabi Zuri 100%
Tipologia
Région
Paesi Baschi
(
Espagne
)
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid et fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable
Élevage
48 mois sur lies fines en acier inoxydable et 24 mois en bouteille
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vins Oranges, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU KAIAREN BODEGA K5 2016
Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés
Au nez
Frais, minéral et complexe
Goût
Fleurs blanches, silex, encens et fumée