Frizzante Rosato 'Il Tocco' Casa di Baal 2019
Casa di BaalLe Rosato Frizzante "Il Tocco" de Casa di Baal est un vin fermenté en bouteille, produit selon des méthodes traditionnelles à Motecorvino Rovella, dans les Colli Salernitani. Il s'agit d'un Aglianico rosé qui refermente naturellement en bouteille grâce à l'ajout de moût du même vin conservé à basse température. Frais, croquant et franglant, avec une buvabilité vive et joyeuse, excellent pour les snacks et les apéritifs !
16,30 €
Caractéristiques
Appellation
Colli di Salerno IGT
Cépages
Aglianico 100%
Tipologia
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux et fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier, re-fermentation en bouteille avec l'ajout de moût du même vin stocké à basse température ; non filtré et non dégorgé.
Élevage
24 mois en grands fûts de chêne et de châtaignier
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. T1048
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. T1048Pour le mieux goûter
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés