Vinos de Potrero
Vinos de Potrero représente le projet viticole lancé en 2008 à Mendoza par Nicolas Burdisso et sa femme Belén Soler Vallé, qui ont avec enthousiasme identifié dans la zone viticole de Gualtallary la terre idéale pour réaliser de grandes expressions du territoire. Le couple s'est immédiatement confié au compétent Bernardo Bossi Bonilla, l'un des œnologues latins les plus respectés, qui possède une grande connaissance de la région de Mendoza, ayant des expériences dans des caves prestigieuses de la région telles que Catena Zapata, Ernesto Catena Vineyards et Casarena. “Potrero” est un terme espagnol qui identifie les terrains de football “de rue”, improvisés, où les jeunes argentins développent leur talent footballistique.
Gualtallary se trouve dans la zone viticole de la vallée de l'Uco, au pied de la chaîne des Andes. Ici, les sols sablonneux et calcaires d'origine alluviale riches en squelette, les très hautes altitudes, quantifiables autour de 1 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, et le climat sec et ensoleillé caractérisé par d'importantes variations thermiques entre le jour et la nuit, constituent les ingrédients qui permettent d'obtenir des vins frais, fins et parfumés, qu'ils soient blancs ou rouges. En effet, autrefois considérée comme trop froide pour la viticulture, Gualtallary représente aujourd'hui l'une des sous-zones les plus appréciées de tout Mendoza en raison de sa capacité à fournir des expressions plus subtiles et raffinées, en opposition aux vins matériels et “à mâcher” en vogue il y a quelques décennies. La plateforme ampélographique à la disposition du domaine se compose de Malbec, cépage d'origine bordelaise qui a fait la fortune de l'œnologie argentine, Cabernet Franc, Pinot Noir et Chardonnay. Les vinifications se font en béton, acier ou fûts de chêne français selon la bouteille en question.
Vinos de Potrero préfère offrir des interprétations monovariétales, recherchant toujours le maximum d'équilibre organoleptique entre concentration et dynamisme. Parmi les sept étiquettes produites, trois sont des Malbec en pureté, témoignant du fort lien qui unit ce cépage à Mendoza. Ce sont trois expressions différentes en termes de structure et de profondeur, habiles en mettant en évidence le caractère différent que le raisin peut exprimer ici.
Vinos de Potrero représente le projet viticole lancé en 2008 à Mendoza par Nicolas Burdisso et sa femme Belén Soler Vallé, qui ont avec enthousiasme identifié dans la zone viticole de Gualtallary la terre idéale pour réaliser de grandes expressions du territoire. Le couple s'est immédiatement confié au compétent Bernardo Bossi Bonilla, l'un des œnologues latins les plus respectés, qui possède une grande connaissance de la région de Mendoza, ayant des expériences dans des caves prestigieuses de la région telles que Catena Zapata, Ernesto Catena Vineyards et Casarena. “Potrero” est un terme espagnol qui identifie les terrains de football “de rue”, improvisés, où les jeunes argentins développent leur talent footballistique.
Gualtallary se trouve dans la zone viticole de la vallée de l'Uco, au pied de la chaîne des Andes. Ici, les sols sablonneux et calcaires d'origine alluviale riches en squelette, les très hautes altitudes, quantifiables autour de 1 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, et le climat sec et ensoleillé caractérisé par d'importantes variations thermiques entre le jour et la nuit, constituent les ingrédients qui permettent d'obtenir des vins frais, fins et parfumés, qu'ils soient blancs ou rouges. En effet, autrefois considérée comme trop froide pour la viticulture, Gualtallary représente aujourd'hui l'une des sous-zones les plus appréciées de tout Mendoza en raison de sa capacité à fournir des expressions plus subtiles et raffinées, en opposition aux vins matériels et “à mâcher” en vogue il y a quelques décennies. La plateforme ampélographique à la disposition du domaine se compose de Malbec, cépage d'origine bordelaise qui a fait la fortune de l'œnologie argentine, Cabernet Franc, Pinot Noir et Chardonnay. Les vinifications se font en béton, acier ou fûts de chêne français selon la bouteille en question.
Vinos de Potrero préfère offrir des interprétations monovariétales, recherchant toujours le maximum d'équilibre organoleptique entre concentration et dynamisme. Parmi les sept étiquettes produites, trois sont des Malbec en pureté, témoignant du fort lien qui unit ce cépage à Mendoza. Ce sont trois expressions différentes en termes de structure et de profondeur, habiles en mettant en évidence le caractère différent que le raisin peut exprimer ici.
