Malbec Vinos de Potrero 2023
Les Favoris de CallmewineLe Malbec de Vinos de Potrero est un vin rouge argentin qui exprime le caractère intense et chaud du raisin ainsi que la fraîcheur et la pureté de la Vallée de Uco, une région viticole au sud-ouest de Mendoza, au pied des Andes. Il exprime des arômes floraux et minéraux avec des touches de cerise et de cassis, à travers une gorgée riche en matière et en concentration, avec une belle structure tannique et une fraîcheur limpide
Le Vinos de Potrero Malbec est un vin rouge au profil aromatique fruité, minéral et légèrement épicé. Vinos de Potrero représente le projet entrepris en 2008 par l'ancien footballeur Nicolas Burdisso avec sa femme Belén Soler Vallé, qui dès le début se sont confiés au sage œnologue Bernardo Bossi Bonilla. Le mot espagnol “potrero” désigne les terrains de football “de rue”, ceux improvisés, où les enfants et les jeunes argentins développent leur talent footballistique. Comme les footballeurs qui apprennent à jouer sur les difficiles terrains de rue, les vignes cultivées dans le climat sec et ensoleillé de Gualtallary, chaud le jour et frais la nuit, réussiront à tirer le meilleur d'elles-mêmes et du lieu.
Valle de Uco Vinos de Potrero Malbec est réalisé à partir de la variété éponyme travaillée en pureté. Les vignes, ancrées dans des sols de matrice calcaire, sont situées à plus de 1.350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la récolte, les grappes sont transférées à la cave où elles subissent une macération pré-fermentative à froid de 5 jours. Le la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves et des œufs en béton, avec des techniques d'extraction adaptées à chaque millésime. Une fois le processus de fermentation terminé, le moût repose 6 mois en fûts de chêne de premier et deuxième passage avant la mise en bouteille.
Le Malbec de la cave de Mendoza Vinos de Potrero possède une coloration rouge intense. Au nez, il diffuse des perceptions florales de géranium, de fleurs rouges et violettes, combinées à des notes de petits fruits rouges et à des accents végétaux, minéraux et épicés. Chaud et corsé l’entrée en bouche, rendu plus dynamique par la bonne fraîcheur qui précède la fermeture tannique. Un Malbec argentin d’excellente typicité, pour cela comparable à des plats traditionnels comme les viandes grillées assaisonnées avec le chimichurri, une sauce à base de persil, d’ail et de piment.