Malbec Reserva Vinos de Potrero 2022
Le Malbec Reserva est un grand rouge argentin qui représente l'une des meilleures productions de Vinos de Potrero, jeune réalité viticole située dans la Vallée de Uco, à Mendoza. Le caractère intense, aromatique et corsé, avec une fraîcheur juteuse et des tanins marqués, est introduit par un profil aromatique très variétal avec des sensations de fruits noirs et des notes plus toastées et douces de cacao, d'épices et de vanille
Le Vinos de Potrero Malbec Reserva est une étiquette qui, en raison de sa structure importante et de la finesse de ses arômes, met en évidence une adhérence territoriale et variétale remarquable. L'histoire entre le Malbec et l'Argentine est une profonde histoire d'amour qui a commencé il y a plus d'un siècle, lorsque les flux migratoires en provenance de France ont apporté avec eux ce cépage à baies noires d'origine bordelaise. Dans la région viticole de Mendoza, où se trouve le domaine Vinos de Potrero, le Malbec a trouvé sa zone d'adoption d'excellence. Ici, les altitudes très élevées et le climat sec et ensoleillé ont créé les conditions idéales pour exprimer au mieux cette variété.
Le Malbec Reserva Vinos de Potrero est un 100% Malbec de la Valle de Uco, Mendoza. Les vignes ont été plantées en 2008 sur des sols principalement calcaires, à plus de 1 350 mètres d'altitude. À la cave, les grappes sont macérées à froid pendant 5 jours avant la fermentation alcoolique qui se déroule dans des cuves et des œufs en béton, avec des techniques d'extraction qui sont adaptées à chaque millésime. Le résultat
la période de vieillissement a lieu pendant 12 mois en fûts de chêne de premier et deuxième passage et précède la mise en bouteille.À la vue, le Reserva Malbec de Vinos de Potrero présente une couleur rouge intense avec des reflets grenat. Le nez est une succession de senteurs de fruits noirs mûrs, de violette, d'épices douces, de cacao et de notes boisées. Intense, chaud et charnu en bouche, où les tannins fermes rencontrent la fraîcheur vive, préfigurant une finale savoureuse aux échos cohérents avec les sensations fruitées et épicées du nez. Un vin rouge argentin qui, en raison de son corps plein, nécessite des accords savoureux et succulents, tels que des braisés de viandes rouges ou de gibier.