Tabarrini
Tabarrini est un nom de premier plan du panorama viticole ombrien, un point de référence international pour les vins de Montefalco. La famille Tabarrini cultive des vignobles dans la région depuis 4 générations avec amour et passion, développant une connaissance approfondie des sols et des anciennes traditions. L'artisan du succès moderne est Giampaolo Tabarrini qui, mettant à profit la longue tradition familiale, a commencé à embouteiller à partir de 1998, s'imposant en peu de temps comme l'un des producteurs les plus charismatiques et brillants de la région.
La cave est située au cœur de la propriété familiale, constituée de 22 hectares de terrain dont 11 sont plantés de vignes. Les vignobles, répartis sur 9 parcelles différentes, offrent des vues paysagères d'une beauté rare, très représentatives du territoire vallonné ombrien. La variété la plus cultivée est le Sagrantino, dont la culture est réservée aux 3 crus de l'entreprise : Colle Grimaldesco, Macchie et Cerqua, qui tire son nom du grand chêne séculaire qui domine la parcelle. Un véritable bijou d'une valeur inestimable est représenté par les vignes centenaires à pied franc de Trebbiano Spoletino, mariées à l'érable champêtre et enracinées dans un sol argileux.
Giampaolo Tabarrini produit des vins de terroir, nés d'un fort attachement à la terre et d'un amour profond pour les vignobles, chacun d'eux renfermant une histoire. La vigne Biricocolo, par exemple, cultivée en Sagrantino et Sangiovese, est située près de la maison du grand-père Armando et tire son nom d'un très grand abricotier qui offre chaque année des fruits très sucrés. La valorisation des particularités de chaque parcelle a conduit Giampaolo à vinifier et embouteiller séparément les crus et à se faire connaître pour ses vins Sagrantino d'une grande élégance et expressivité. La passion pour le territoire et son histoire a également conduit à la redécouverte du Trebbiano Spoletino et à sa grande valorisation. Passion, profondeur, compacité et élégance stylistique sont les mots-clés des vins Tabarrini, connus dans le monde entier comme de grandes excellences de la terre ombrienne.
Tabarrini est un nom de premier plan du panorama viticole ombrien, un point de référence international pour les vins de Montefalco. La famille Tabarrini cultive des vignobles dans la région depuis 4 générations avec amour et passion, développant une connaissance approfondie des sols et des anciennes traditions. L'artisan du succès moderne est Giampaolo Tabarrini qui, mettant à profit la longue tradition familiale, a commencé à embouteiller à partir de 1998, s'imposant en peu de temps comme l'un des producteurs les plus charismatiques et brillants de la région.
La cave est située au cœur de la propriété familiale, constituée de 22 hectares de terrain dont 11 sont plantés de vignes. Les vignobles, répartis sur 9 parcelles différentes, offrent des vues paysagères d'une beauté rare, très représentatives du territoire vallonné ombrien. La variété la plus cultivée est le Sagrantino, dont la culture est réservée aux 3 crus de l'entreprise : Colle Grimaldesco, Macchie et Cerqua, qui tire son nom du grand chêne séculaire qui domine la parcelle. Un véritable bijou d'une valeur inestimable est représenté par les vignes centenaires à pied franc de Trebbiano Spoletino, mariées à l'érable champêtre et enracinées dans un sol argileux.
Giampaolo Tabarrini produit des vins de terroir, nés d'un fort attachement à la terre et d'un amour profond pour les vignobles, chacun d'eux renfermant une histoire. La vigne Biricocolo, par exemple, cultivée en Sagrantino et Sangiovese, est située près de la maison du grand-père Armando et tire son nom d'un très grand abricotier qui offre chaque année des fruits très sucrés. La valorisation des particularités de chaque parcelle a conduit Giampaolo à vinifier et embouteiller séparément les crus et à se faire connaître pour ses vins Sagrantino d'une grande élégance et expressivité. La passion pour le territoire et son histoire a également conduit à la redécouverte du Trebbiano Spoletino et à sa grande valorisation. Passion, profondeur, compacité et élégance stylistique sont les mots-clés des vins Tabarrini, connus dans le monde entier comme de grandes excellences de la terre ombrienne.
