Zardini Pietro
Pietro Zardini est un vigneron étroitement lié au territoire de la Valpolicella. Il appartient en effet à une famille de viticulteurs depuis cinq générations, propriétaire d'un petit vignoble dans le village de San Floriano depuis les premières années du '900. Fort de cette longue tradition familiale et passionné de viticulture, Pietro inaugure en 2000, à seulement 19 ans, une production autonome, née du désir de "faire le vin de mes propres mains" en suivant les plus authentiques traditions du territoire. La cave a été dédiée à son grand-père homonyme tandis que l'Amarone le plus important a été dédié à son père Leone, tous deux maîtres de culture et de passion pour la terre. Aujourd'hui, Pietro est un vigneron indépendant, considéré parmi les jeunes et brillants producteurs vénitiens.
La cave Pietro Zardini s'étend sur environ 7 hectares de vignobles autour de la historique Corte Zardini à San Floriano. Le jeune vigneron suit avec soin et passion chaque aspect de la production, des tailles dans les vignes à la mise en bouteille. Sa production se distingue par un rigueur stylistique impeccable.obtenu par un approche traditionaliste non dépourvue de créativité. Après plusieurs années d'expérimentation, par exemple, la pratique de l'élevage en amphores en terre cuite a été inaugurée, surtout pour la production du Recioto.
Les vins de Pietro Zardini se caractérisent, comme le prévoit la plus authentique tradition du territoire, par de fortes concentrations et une densité, tout en maintenant une élégante fraîcheur et une excellente buvabilité. L'équilibre gustatif et olfactif marque toutes les étiquettes produites ; un équilibre atteint avec passion et dévouement à partir de la sélection scrupuleuse de raisins de haute qualité. Le lien très étroit avec le vignoble familial, l'expérience acquise au fil des ans et la volonté de perpétuer les meilleures traditions font de Pietro l'un des vignerons les plus intéressants du territoire, dont le style est capable de faire école et de se distinguer avec caractère et personnalité parmi les plus hautes expressions de la Valpolicella.
Pietro Zardini est un vigneron étroitement lié au territoire de la Valpolicella. Il appartient en effet à une famille de viticulteurs depuis cinq générations, propriétaire d'un petit vignoble dans le village de San Floriano depuis les premières années du '900. Fort de cette longue tradition familiale et passionné de viticulture, Pietro inaugure en 2000, à seulement 19 ans, une production autonome, née du désir de "faire le vin de mes propres mains" en suivant les plus authentiques traditions du territoire. La cave a été dédiée à son grand-père homonyme tandis que l'Amarone le plus important a été dédié à son père Leone, tous deux maîtres de culture et de passion pour la terre. Aujourd'hui, Pietro est un vigneron indépendant, considéré parmi les jeunes et brillants producteurs vénitiens.
La cave Pietro Zardini s'étend sur environ 7 hectares de vignobles autour de la historique Corte Zardini à San Floriano. Le jeune vigneron suit avec soin et passion chaque aspect de la production, des tailles dans les vignes à la mise en bouteille. Sa production se distingue par un rigueur stylistique impeccable.obtenu par un approche traditionaliste non dépourvue de créativité. Après plusieurs années d'expérimentation, par exemple, la pratique de l'élevage en amphores en terre cuite a été inaugurée, surtout pour la production du Recioto.
Les vins de Pietro Zardini se caractérisent, comme le prévoit la plus authentique tradition du territoire, par de fortes concentrations et une densité, tout en maintenant une élégante fraîcheur et une excellente buvabilité. L'équilibre gustatif et olfactif marque toutes les étiquettes produites ; un équilibre atteint avec passion et dévouement à partir de la sélection scrupuleuse de raisins de haute qualité. Le lien très étroit avec le vignoble familial, l'expérience acquise au fil des ans et la volonté de perpétuer les meilleures traditions font de Pietro l'un des vignerons les plus intéressants du territoire, dont le style est capable de faire école et de se distinguer avec caractère et personnalité parmi les plus hautes expressions de la Valpolicella.
