Le Macioche
Le Macioche est un domaine viticole de Montalcino actif depuis le début des années 80 et aujourd'hui géré par la famille Cotarella, en particulier par les trois cousines Dominga, Enrica et Marta. Dans cette gestion entièrement féminine se manifestent l'esprit, l'expérience et l'efficacité de l'une des familles les plus importantes de l'histoire du vin en Italie, qui se traduisent concrètement par la production d'étiquettes de haut niveau qualitatif.
Le domaine Le Macioche a été fondé par la famille Mazzocchi, choisissant un nom qui, en dialecte siennois, indique les racines du corbezzolo, une plante très présente dans le domaine. À partir de la vendange 2017, la production porte la signature de l'importante famille Cotarella, qui entre-temps a veillé à convertir l'ensemble du domaine à l'agriculture biologique. Toutes les vignes ont été plantées au début des années 80 et reposent sur des terrains vallonnés riches en argile, avec des affleurements de roches de galestro. Ces conditions, combinées à une altitude de 450 mètres et aux expositions sud-est et sud-ouest, contribuent à la production de raisins de Sangiovese au grandpotentiel. La conduite œnologique de premier niveau traduit ce grand potentiel en hautes expressions du territoire : des vins dotés de caractère, de substance et de structure, toujours marqués par l'élégance et l'équilibre.
Les vins Le Macioche expriment avec force et assurance la personnalité que le Sangiovese assume dans le territoire de Montalcino. Les étiquettes de Brunello se révèlent austères, importantes et riches en extrait, avec la richesse aromatique typique du versant sud de l'appellation. Ce sont des rouges mûris en grandes fûts de chêne, comme le veut la tradition, et qui nécessitent un long vieillissement en bouteille pour s'exprimer au mieux. L'habileté de la famille Cotarella est bien reconnaissable par la volonté d'adapter les grandes compétences œnologiques à la typicité du territoire ilcinese, en visant une qualité sans compromis et en atteignant d'énormes résultats.
Le Macioche est un domaine viticole de Montalcino actif depuis le début des années 80 et aujourd'hui géré par la famille Cotarella, en particulier par les trois cousines Dominga, Enrica et Marta. Dans cette gestion entièrement féminine se manifestent l'esprit, l'expérience et l'efficacité de l'une des familles les plus importantes de l'histoire du vin en Italie, qui se traduisent concrètement par la production d'étiquettes de haut niveau qualitatif.
Le domaine Le Macioche a été fondé par la famille Mazzocchi, choisissant un nom qui, en dialecte siennois, indique les racines du corbezzolo, une plante très présente dans le domaine. À partir de la vendange 2017, la production porte la signature de l'importante famille Cotarella, qui entre-temps a veillé à convertir l'ensemble du domaine à l'agriculture biologique. Toutes les vignes ont été plantées au début des années 80 et reposent sur des terrains vallonnés riches en argile, avec des affleurements de roches de galestro. Ces conditions, combinées à une altitude de 450 mètres et aux expositions sud-est et sud-ouest, contribuent à la production de raisins de Sangiovese au grandpotentiel. La conduite œnologique de premier niveau traduit ce grand potentiel en hautes expressions du territoire : des vins dotés de caractère, de substance et de structure, toujours marqués par l'élégance et l'équilibre.
Les vins Le Macioche expriment avec force et assurance la personnalité que le Sangiovese assume dans le territoire de Montalcino. Les étiquettes de Brunello se révèlent austères, importantes et riches en extrait, avec la richesse aromatique typique du versant sud de l'appellation. Ce sont des rouges mûris en grandes fûts de chêne, comme le veut la tradition, et qui nécessitent un long vieillissement en bouteille pour s'exprimer au mieux. L'habileté de la famille Cotarella est bien reconnaissable par la volonté d'adapter les grandes compétences œnologiques à la typicité du territoire ilcinese, en visant une qualité sans compromis et en atteignant d'énormes résultats.
