Domaine la Soufrandiere
La Soufrandière est un domaine familial situé à Vinzelles dans le Mâconnais, la région au sud de la Bourgogne, terre de grands vins qui, ces dernières décennies, a beaucoup progressé en termes de qualité, attirant l'attention des passionnés les plus attentifs et compétents. Le domaine a été créé en 1947 et peut aujourd'hui compter sur un parc de vignobles répartis en plusieurs parcelles, cultivées en agriculture biologique, dans les territoires communaux de Pouilly-Vinzelles, au Climat Les Quarts, à Pouilly-Vinzelles Climat Les Longeays et à Mâcon-Vinzelles dans le Clos de Grand-Père. Un petit mosaïque de parcelles de haute qualité, qui permettent de produire d'excellents vins au caractère typiquement artisanal.
Les vignobles du domaine ont un âge compris entre 33 et 80 ans, avec de nombreuses parcelles de vieux vignes, qui représentent un patrimoine d'une valeur inestimable, pour leur production de raisins aromatiquement concentrés et de très haute qualité. Les magnifiques expositions ensoleillées des douces collines du Mâconnais sont orientées à l'est et sud-est. Ils se trouvent à mi-pente ou au sommet des collines, dans une position idéale pour une parfaite maturation des grappes. Les sols sont de nature calcaire, avec la présence d'argiles rouges riches en minéraux ferreux. Depuis 2016, le domaine peut également compter sur 5 hectares supplémentaires de vignobles, toujours certifiés biologiques, dans les territoires de Saint-Véran La Bonnode, Pouilly-Fuissé Les Chatenays, Pouilly-Fuissé Les Vigneraies et Vergisson. Au total, 11 hectares de Chardonnay et un demi-hectare d'Aligoté.
La philosophie du domaine a toujours été orientée vers le respect de l'environnement et depuis 2000, l'ensemble du domaine est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Dans les vignobles, aucun herbicide, pesticide chimique n'est utilisé, mais seulement du soufre, du cuivre et des préparations naturelles, comme des tisanes ou des décoctions d'herbes, visant à renforcer les défenses naturelles de la vigne. Un choix fait pour valoriser les arômes variétaux des raisins et les caractéristiques du terroir. Les rendements en vigne sont maintenus bas et ne dépassent pas 40 hl/ha, afin d'obtenir peu de grappes par plante de haute qualité.
La Soufrandière est un domaine familial situé à Vinzelles dans le Mâconnais, la région au sud de la Bourgogne, terre de grands vins qui, ces dernières décennies, a beaucoup progressé en termes de qualité, attirant l'attention des passionnés les plus attentifs et compétents. Le domaine a été créé en 1947 et peut aujourd'hui compter sur un parc de vignobles répartis en plusieurs parcelles, cultivées en agriculture biologique, dans les territoires communaux de Pouilly-Vinzelles, au Climat Les Quarts, à Pouilly-Vinzelles Climat Les Longeays et à Mâcon-Vinzelles dans le Clos de Grand-Père. Un petit mosaïque de parcelles de haute qualité, qui permettent de produire d'excellents vins au caractère typiquement artisanal.
Les vignobles du domaine ont un âge compris entre 33 et 80 ans, avec de nombreuses parcelles de vieux vignes, qui représentent un patrimoine d'une valeur inestimable, pour leur production de raisins aromatiquement concentrés et de très haute qualité. Les magnifiques expositions ensoleillées des douces collines du Mâconnais sont orientées à l'est et sud-est. Ils se trouvent à mi-pente ou au sommet des collines, dans une position idéale pour une parfaite maturation des grappes. Les sols sont de nature calcaire, avec la présence d'argiles rouges riches en minéraux ferreux. Depuis 2016, le domaine peut également compter sur 5 hectares supplémentaires de vignobles, toujours certifiés biologiques, dans les territoires de Saint-Véran La Bonnode, Pouilly-Fuissé Les Chatenays, Pouilly-Fuissé Les Vigneraies et Vergisson. Au total, 11 hectares de Chardonnay et un demi-hectare d'Aligoté.
La philosophie du domaine a toujours été orientée vers le respect de l'environnement et depuis 2000, l'ensemble du domaine est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Dans les vignobles, aucun herbicide, pesticide chimique n'est utilisé, mais seulement du soufre, du cuivre et des préparations naturelles, comme des tisanes ou des décoctions d'herbes, visant à renforcer les défenses naturelles de la vigne. Un choix fait pour valoriser les arômes variétaux des raisins et les caractéristiques du terroir. Les rendements en vigne sont maintenus bas et ne dépassent pas 40 hl/ha, afin d'obtenir peu de grappes par plante de haute qualité.
