Clos Troteligotte

vins un profil minéral et élégant. Ce sont les sols les plus propices pour le Malbec et le Tannat. La pureté et l'expressivité des vins doivent, en plus du terroir, à une culture rigoureuse selon les principes de la biodynamie, qui permet d'obtenir des raisins authentiques et sains dans le plein respect de l'environnement naturel.des sols très propices. Depuis 2004, une étude de zonage des sols de la propriété a été menée pour mettre en lumière les différentes caractéristiques et pouvoir vinifier séparément les différentes parcelles et valoriser au mieux les vignes individuelles. Grâce à ce travail, différentes typologies de sol ont été identifiées : argilo-calcaire du kimmeridgien, argilo-calcaire sidérolithiques et argilo-calcaire de l'Stampien, caractérisé par des marnes blanches ou grises d'origine lacustre. Les sols du kimmeridgien sont le fruit de sédiments marins riches en fossiles, similaires à ceux présents à Chablis, qui donnent aux vins fraîcheur, minéralité, salinité et notes iodéesvins un profil minéral et élégant. Ce sont les sols les plus propices pour le Malbec et le Tannat. La pureté et l'expressivité des vins doivent, en plus du terroir, à une culture rigoureuse selon les principes de la biodynamie, qui permet d'obtenir des raisins authentiques et sains dans le plein respect de l'environnement naturel.