Clos de Mez
Clos de Mez est un domaine géré par Marie-Élodie Zighera, qui fait partie de la nouvelle vague des vignerons du Beaujolais. Une génération qui a su valoriser cette région historique du vin français, avec un travail orienté vers la qualité. Connu à l'étranger jusqu'à il y a quelques décennies surtout pour le Beaujolais Nouveau, le territoire a beaucoup évolué et a su mettre en avant les particularités de ses crus, avec une gamme de vins qui s'améliorent d'année en année. Une véritable renaissance qui a profondément changé l'image du Beaujolais à l'échelle mondiale, qui est aujourd'hui capable de proposer de grands vins. Le domaine de Marie-Élodie Zighera est situé à Fleurie, dans la partie nord de la région, dans l'une des appellations du Beaujolais les plus prestigieuses et les plus cotées pour l'élégance et la finesse de ses vins. Il s'agit d'une réalité jeune, née seulement en 2006, auparavant, en effet, les raisins étaient livrés à d'autres caves de la région.
Le Beaujolais se trouve au sud de la Bourgogne et abrite une douzaine d'Appellation, qui mettent en lumière les différentesfacettes. Il s'agit d'une région plutôt complexe du point de vue de la composition des sols. Dans la partie nord, les sols sont principalement composés de granite, avec la présence de porphyres, de schistes et de diorites. Dans la zone sud, en revanche, les sols sont de nature calcaire-argileuse. Le climat est parfait pour la culture de la vigne, ensoleillé, doux et toujours venté. L'orientation du grand vignoble du Beaujolais est tournée à l'est et au sud-est, protégée par une zone vallonnée des perturbations venant de l'ouest. Les deux cépages les plus cultivés sont le Gamay et le Chardonnay, deux raisins typiques de cette région de France, tous deux issus du croisement spontané du Pinot avec l'ancien cépage Gouais blanc, amené par les Romains et qui était autrefois parmi les plus cultivés dans toute l'Europe centrale.
Le domaine Clos de Mez a la chance de posséder des parcelles dans les précieux crus de Fleurie et Morgon, parmi les plus célèbres, et surtout d'avoir aussi de vieilles vignes, qui ont entre 50 et 80 ans, capables de produire des raisins d'excellente qualité et
Clos de Mez est un domaine géré par Marie-Élodie Zighera, qui fait partie de la nouvelle vague des vignerons du Beaujolais. Une génération qui a su valoriser cette région historique du vin français, avec un travail orienté vers la qualité. Connu à l'étranger jusqu'à il y a quelques décennies surtout pour le Beaujolais Nouveau, le territoire a beaucoup évolué et a su mettre en avant les particularités de ses crus, avec une gamme de vins qui s'améliorent d'année en année. Une véritable renaissance qui a profondément changé l'image du Beaujolais à l'échelle mondiale, qui est aujourd'hui capable de proposer de grands vins. Le domaine de Marie-Élodie Zighera est situé à Fleurie, dans la partie nord de la région, dans l'une des appellations du Beaujolais les plus prestigieuses et les plus cotées pour l'élégance et la finesse de ses vins. Il s'agit d'une réalité jeune, née seulement en 2006, auparavant, en effet, les raisins étaient livrés à d'autres caves de la région.
Le Beaujolais se trouve au sud de la Bourgogne et abrite une douzaine d'Appellation, qui mettent en lumière les différentesfacettes. Il s'agit d'une région plutôt complexe du point de vue de la composition des sols. Dans la partie nord, les sols sont principalement composés de granite, avec la présence de porphyres, de schistes et de diorites. Dans la zone sud, en revanche, les sols sont de nature calcaire-argileuse. Le climat est parfait pour la culture de la vigne, ensoleillé, doux et toujours venté. L'orientation du grand vignoble du Beaujolais est tournée à l'est et au sud-est, protégée par une zone vallonnée des perturbations venant de l'ouest. Les deux cépages les plus cultivés sont le Gamay et le Chardonnay, deux raisins typiques de cette région de France, tous deux issus du croisement spontané du Pinot avec l'ancien cépage Gouais blanc, amené par les Romains et qui était autrefois parmi les plus cultivés dans toute l'Europe centrale.
Le domaine Clos de Mez a la chance de posséder des parcelles dans les précieux crus de Fleurie et Morgon, parmi les plus célèbres, et surtout d'avoir aussi de vieilles vignes, qui ont entre 50 et 80 ans, capables de produire des raisins d'excellente qualité et
