Casanova di Neri
Casanova di Neri représente l'une des caves de premier plan du prestigieux territoire viticole de Montalcino, capable de s'affirmer au niveau mondial grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins. Le domaine a été fondé en 1971 par Giovanni Neri, un marchand de grains et de semences de Monteverchi qui, fasciné par le caractère que le Sangiovese montre à Montalcino, a décidé d'entreprendre cette aventure avec l'objectif de produire un grand vin rouge. Il a ainsi identifié le Podere Casanova, une propriété de 200 hectares qui, par ses caractéristiques pédologiques, altimétriques et microclimatiques, montrait un potentiel qualitatif exceptionnel. En 1991, à la mort de Giovanni, son fils Giacomo a pris les rênes de la cave, qu'il dirige aujourd'hui avec ses fils Giovanni et Gianlorenzo dans un esprit innovant, principe qui a toujours guidé la philosophie de production de la famille.
Les vignobles de la cave Casanova di Neri s'étendent sur près de 80 hectares, répartis dans diverses sous-zones de la zone de Brunello di Montalcino. Il y a sept parcelles cultivées par la domaine : Fiesole, Cerretalto, Collalli, Podernuovo, Pietradonice, Giovanni Neri et Cetine, chacun doté d'une identité singulière propre. Évidemment, le Sangiovese Grosso représente le noyau de la plateforme variétale, reproduit à travers une sélection massale provenant du vignoble Cerretalto. Les altitudes vont de 250 à 490 mètres au-dessus du niveau de la mer, les sols sont principalement constitués de galestro et la conduite agronomique se réfère aux principes de l'agriculture biologique. Le processus de vinification vise à mettre en valeur les caractéristiques de chaque vignoble, avec des fermentations qui se réalisent dans des cuves tronconiques ouvertes en acier et en bois, tandis que le vieillissement lent a lieu dans des fûts de chêne de capacité variable.
Par rapport au prototype du Brunello di Montalcino, les interprétations de Casanova di Neri mettent en avant un style imposant et concentré qui a trouvé les faveurs du marché et de la critique nationale et surtout internationale. Des étiquettes comme les Brunello di Montalcino ‘Cerretalto’ et ‘Tenuta Nuova’ sont recherchées par des passionnés et des collectionneurs du monde entier, intéressés à acquérir l'un des noms les plus acclamés de Montalcino.
Casanova di Neri représente l'une des caves de premier plan du prestigieux territoire viticole de Montalcino, capable de s'affirmer au niveau mondial grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins. Le domaine a été fondé en 1971 par Giovanni Neri, un marchand de grains et de semences de Monteverchi qui, fasciné par le caractère que le Sangiovese montre à Montalcino, a décidé d'entreprendre cette aventure avec l'objectif de produire un grand vin rouge. Il a ainsi identifié le Podere Casanova, une propriété de 200 hectares qui, par ses caractéristiques pédologiques, altimétriques et microclimatiques, montrait un potentiel qualitatif exceptionnel. En 1991, à la mort de Giovanni, son fils Giacomo a pris les rênes de la cave, qu'il dirige aujourd'hui avec ses fils Giovanni et Gianlorenzo dans un esprit innovant, principe qui a toujours guidé la philosophie de production de la famille.
Les vignobles de la cave Casanova di Neri s'étendent sur près de 80 hectares, répartis dans diverses sous-zones de la zone de Brunello di Montalcino. Il y a sept parcelles cultivées par la domaine : Fiesole, Cerretalto, Collalli, Podernuovo, Pietradonice, Giovanni Neri et Cetine, chacun doté d'une identité singulière propre. Évidemment, le Sangiovese Grosso représente le noyau de la plateforme variétale, reproduit à travers une sélection massale provenant du vignoble Cerretalto. Les altitudes vont de 250 à 490 mètres au-dessus du niveau de la mer, les sols sont principalement constitués de galestro et la conduite agronomique se réfère aux principes de l'agriculture biologique. Le processus de vinification vise à mettre en valeur les caractéristiques de chaque vignoble, avec des fermentations qui se réalisent dans des cuves tronconiques ouvertes en acier et en bois, tandis que le vieillissement lent a lieu dans des fûts de chêne de capacité variable.
Par rapport au prototype du Brunello di Montalcino, les interprétations de Casanova di Neri mettent en avant un style imposant et concentré qui a trouvé les faveurs du marché et de la critique nationale et surtout internationale. Des étiquettes comme les Brunello di Montalcino ‘Cerretalto’ et ‘Tenuta Nuova’ sont recherchées par des passionnés et des collectionneurs du monde entier, intéressés à acquérir l'un des noms les plus acclamés de Montalcino.
