Scovero Andrea
Le vigneron Andrea Scovero gère depuis 1990 le domaine que sa famille cultive depuis trois générations dans le hameau de Bionzo, au Piémont. Le territoire est celui de Costigliole d’Asti, entre Langhe et Monferrato, sur les collines astigiennes, où la Barbera est la protagoniste. Les vignobles familiaux s'étendent sur un peu plus de 6 hectares sur ces collines, cultivés dans le respect de l'agriculture biologique, avec une grande conscience écologique et environnementale.
Andrea Scovero est un vigneron discret et réservé, un véritable artisan du vin d'autrefois, resté fidèle à des traditions anciennes, transmises de père en fils depuis plusieurs générations. Son parcours humain et professionnel est marqué par la recherche constante de la qualité maximale. Le vin qu'il produit est seulement celui qu'il aime boire, fruit genuin de la terre qu'il aime et de pratiques agricoles authentiques. Son travail est celui du vigneron à 360 degrés : gestion des vignes, récolte des raisins, vinification et mise en bouteille ; des opérations qu'il effectue très souvent seul. Depuis plus de 15 ans, il a cessé d'utiliser des produitsde synthèse chimique dans les vignes et réduit au minimum les quantités de cuivre en faveur de substances naturelles comme la propolis et les extraits d'algues. En cave, les fermentations se déroulent spontanément, sans ajout d'additifs œnologiques, et les vins produits sont le fruit de la synergie entre la nature et la main experte de l'homme.
Les vins d'Andrea Scovero racontent de manière directe et sans filtres les particularités du territoire dont ils sont issus. Ils sont les enfants de l'année et, donc, toujours différents d'eux-mêmes. En général, ils sont profonds, intenses, structurés et riches en extrait, dotés d'un grand caractère et soutenus par une exubérante fraîcheur. Ils peuvent se conserver longtemps en cave, évoluant positivement, dans les meilleurs cas, même pendant des décennies.
Le vigneron Andrea Scovero gère depuis 1990 le domaine que sa famille cultive depuis trois générations dans le hameau de Bionzo, au Piémont. Le territoire est celui de Costigliole d’Asti, entre Langhe et Monferrato, sur les collines astigiennes, où la Barbera est la protagoniste. Les vignobles familiaux s'étendent sur un peu plus de 6 hectares sur ces collines, cultivés dans le respect de l'agriculture biologique, avec une grande conscience écologique et environnementale.
Andrea Scovero est un vigneron discret et réservé, un véritable artisan du vin d'autrefois, resté fidèle à des traditions anciennes, transmises de père en fils depuis plusieurs générations. Son parcours humain et professionnel est marqué par la recherche constante de la qualité maximale. Le vin qu'il produit est seulement celui qu'il aime boire, fruit genuin de la terre qu'il aime et de pratiques agricoles authentiques. Son travail est celui du vigneron à 360 degrés : gestion des vignes, récolte des raisins, vinification et mise en bouteille ; des opérations qu'il effectue très souvent seul. Depuis plus de 15 ans, il a cessé d'utiliser des produitsde synthèse chimique dans les vignes et réduit au minimum les quantités de cuivre en faveur de substances naturelles comme la propolis et les extraits d'algues. En cave, les fermentations se déroulent spontanément, sans ajout d'additifs œnologiques, et les vins produits sont le fruit de la synergie entre la nature et la main experte de l'homme.
Les vins d'Andrea Scovero racontent de manière directe et sans filtres les particularités du territoire dont ils sont issus. Ils sont les enfants de l'année et, donc, toujours différents d'eux-mêmes. En général, ils sont profonds, intenses, structurés et riches en extrait, dotés d'un grand caractère et soutenus par une exubérante fraîcheur. Ils peuvent se conserver longtemps en cave, évoluant positivement, dans les meilleurs cas, même pendant des décennies.
