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Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2021

Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2021

Opi D'Aquì

Le Blanc "L’Orangeade" d’Opi D’Aqui est un blanc de grand corps, un 'orange wine' né d’un soin artisanal dans le sud de la France. Le vin passe environ 15 jours sur les peaux et mûrit en fûts de chêne pendant 6 mois, ce qui donne robustesse et intensité. Au nez, on perçoit des pêches mûres, presque au sirop, puis de l’orange et des notes de garrigue. La bouche est tannique, agréable de chaleur et de douceur, vraiment persistant sur la finale. Recommandé à la fois avec des viandes blanches et des soupes de poissons intenses

Caractéristiques

Cépages

Grenache Blanc, Marsanne

Tipologia

Degré alcoolique

14.8 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée, macération sur les peaux pendant 15 jours

Élevage

6 mois en fûts de chêne

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Vins Oranges

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

Pour le mieux goûter

Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet Large
Idéal pour les vins oranges intenses et structurés, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans