'BK' Blanco Atavus 2020
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75 cl
/ 12.5%
Macabeo 60%, Grenache Blanc 40%
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Vegan Friendly, Levures indigènes
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
De nos sommeliers
Le "BK" Blanco Atavus est le blanc vivant et gastronomique de la cave Atavus, située sur la côte méditerranéenne de l’Espagne. BK signifie "Buen Karma", un nom qui rappelle la philosophie productive de l’intervention minimale, avec laquelle la cave entend donner au territoire ce qu’elle reçoit sous forme de fruits et de beauté. Des notes d’agrumes et de pomme verte rappellent une grande fraîcheur en bouche, tandis que des notes de pêche et d’abricot accompagnent la douceur de la gorgée. La persistance de ces arômes le rend idéal en combinaison avec un beau poisson en papillote ou des moules
Couleur:
Jaune paille avec des reflets verts
Goût:
Écorce d’agrumes, pomme verte, abricot et poire, avec des notes de pollen et de fleurs blanches
Au nez:
Frais, croquant et vibrant, de persistance remarquable sur la finale. Un vin gastronomique