Le Barolo Bussia Giacomo Fenocchio est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût

Caractéristiques

Appellation

Barolo DOCG

Cépages

Nebbiolo 100%

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation naturelle sans levure ajoutée pendant 30 jours dans des cuves en acier inoxydable

Élevage

6 mois en cuves d'acier inox, et après 30 mois en fûts de chêne de Slavonie

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU BAROLO 'BUSSIA' GIACOMO FENOCCHIO 2020

Couleur

Rouge grenat intense

Au nez

Ample et chaleureux, harmonieux et persistant, élégant, avec une excellente structure tannique

Goût

Intense et agréable, avec des senteurs florales, de rose et de réglisse, une agréable note épicée en fin de bouche

Barolo 'Bussia' Giacomo Fenocchio 2020