Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' Bouchard Philippe 2022
Disponibilité Immédiate
Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' Bouchard Philippe 2022
158,90 €
De nos sommeliers
Le Vosne-Romanée Premier Cru ‘Les Suchots’ de Philippe Bouchard est le vin le plus prestigieux de la gamme, provenant d'un climat célèbre de la Côte de Nuits. Après la macération sur les peaux, qui se fait à environ 30°C pour permettre de plus grandes extractions, il vieillit plus d'un an en fût pour une petite partie de premier passage, comme le veut la tradition bourguignonne. Au nez, il est profond, avec un côté de fruits noirs, des notes florales, des épices douces et une touche de sous-bois. En bouche, il est ample et velouté, de texture dense, avec des tanins très fins et une fraîcheur vive, se terminant par une finale très longue, idéal sur un filet en croûte ou sur un gibier noble
Couleur:
Rouge rubis profond
Goût:
Raffiné, avec cerise noire, mûre, violette, épices comme la cardamome. puis vanille et cacao, fermeture avec sous-bois
Au nez:
Ample et velouté, de texture dense, avec des tanins très fins, une fraîcheur vive et une finale très longue