Vermentino Colli di Luni 'Giardino dei Vescovi' Giacomelli 2023
Le Giardino dei Vescovi de Giacomelli est un Vermentino frais et méditerranéen, né de l'affinage en fûts de chêne. Il se présente à la vue avec un jaune paille aux reflets dorés, accompagné d'un bouquet d'agrumes et tropical, avec des notes intenses de fruits mûrs et de fleurs de camomille. En bouche, il est frais et minéral, avec une bonne persistance savoureuse.
Le Vermentino « Il Giardino dei Vescovi » de la cave ligure Giacomelli est un vin blanc savoureux et fruité, qui représente bien le caractère marin des vins de la région des Colli di Luni. Ce cépage au visage méditerranéen, amateur de soleil et de vent, s'exprime très bien dans la zone frontalière entre la Ligurie et la Toscane, produisant des vins frais et parfumés, d'une grande typicité territoriale. Le choix d'utiliser également de grands fûts lors de la vinification confère au Vermentino une structure particulière et une bonne richesse aromatique. Son fruit dense et ses élégants arômes fruités sont enrichis par des notes plus évoluées.
« Il Giardino dei Vescovi » est un Vermentino produit par une petite cave, qui travaille encore selon les traditions artisanales. Giacomelli cultive un peu plus d'une dizaine d'hectares de vignes à Castelnuovo di Magra, au cœur de la région des Colli di Luni. Les sols schisteux d'origine argileuse et le climat, influencé par la présence des montagnes et de la mer, créent un environnement particulièrement favorable à la culture de la vigne. Dans cette