94
87
Vermentino di Sardegna 'Billia' Cherchi 2021
Le Vermentino Billia Cherchi est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
Guida
Millésime
Punteggio
Citazione
Guida:
Luca Maroni
Millésime:
2020
Punteggio:
94 / 100
Citazione:
Vin vraiment excellent
Guida:
Veronelli
Millésime:
2021
Punteggio:
87 / 100
Citazione:
Très bon vin
Pour le gouter au mieux
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Giovanni Cherchi
Année de Fondation
1970
Hectares de vigne
30
Production annuelle
180.000 bt
Œnologue
Piero Cella
Adresse
Loc. sa Pala e sa Chessa - 07049 Usini (SS)
Parfait à boire avec
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![]( "Pâtes aux Légumes")
Pâtes aux Légumes
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![]( "Fromages Frais")
Fromages Frais
-
![]( "Poisson et crustacés à la vapeur")
Poisson et crustacés à la vapeur
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![]( "Pâtes au poisson avec sauce tomate")
Pâtes au poisson avec sauce tomate
-
![]( "Entrées de Poisson Chaud")
Entrées de Poisson Chaud
Caractéristiques
Appellation |
Vermentino di Sardegna DOC |
Cépages |
Vermentino 100% |
Catégorie |
Vins Blancs |
Région |
Sardaigne (Italie) |
Alcool |
14.0% |
Format |
75 cl Bouteille |
Élevage |
6 mois en acier |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
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Moyen de paiement
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