Domini Veneti
Valpolicella Classico Domini Veneti 2023
Le Valpolicella Classico de Domìni Veneti est un vin rouge à la tonalité parfumée, fraîche et vineuse qui est vinifié et élevé dans l'acier. Il révèle un bouquet de petites baies, de cerises, de notes florales et de légères nuances épicées. La gorgée est moyennement corsé, frais et velouté, avec un tanin bien intégré
9,90 €
Prix et distinctions
Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Valpolicella DOC
Cépages
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, und andere rote Rebsorten 10%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique dans l'acier
Élevage
Quelques mois en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VALPOLICELLA CLASSICO DOMINI VENETI 2023
Couleur
Rouge rubis
Goût
Notes fraîches de baies, d'épices douces, de cerises et de fleurs rouges
Au nez
Moyennement corsé et intense, frais, vineux et souple, avec des tanins agréables
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2022 | 87 / 100 | Très bon vin |
Domini Veneti
| Année de fondation | 1989 |
|---|---|
| Œnologue | Daniele Accordini |
| Adresse | Domìni Veneti, Via Ca' Salgari, 2 - 37024 Negrar di Valpolicella (VR) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Les bouteilles de Domini Veneti