Trento Spumante Brut Riserva Letrari 2017
Idèes cadeaux parfaitesLe Trento DOC Riserva Letrari est un Vin mousseux Méthode classique à base de raisins Chardonnay et Pinot Noir, affinés pendant 36 mois sur lies. Au nez, se dégagent des arômes frais de fruits jeunes et de fleurs blanches avec de plaisantes notes de croûte de pain et de noisette. La mousse fine, la couleur brillante, l'extraordinaire fraîcheur et la douceur crémeuse offrent une gorgée vive et en même temps élégante.
Le Trento Spumante Brut Riserva Letrari est un Méthode Classique d'une grande fraîcheur et intensité aromatique, produit avec un assemblage équilibré de raisins Chardonnay et Pinot Noir. C'est certainement l'une des étiquettes les plus intéressantes de l'appellation, un point de référence pour tous les passionnés de la grande tradition spumantistique trentine. Grâce à un long affinage sur lies, il offre des notes allant du fruité aux touches de croûte de pain aux nuances plus évoluées et mûres toujours traversées par la fraîcheur limpide caractéristique des vins de montagne.
Le Spumante Trento Brut Riserva naît dans une terre depuis toujours vouée à une viticulture de qualité. Les magnifiques expositions en montagne, ensoleillées mais toujours fraîches et ventilées, et un climat caractérisé par de forts écarts thermiques, permettent aux raisins de mûrir lentement. Les sols pauvres, avec la présence de roches et de cailloux, sont très drainants et riches en précieuses substances minérales pour le soutien de la vigne. Les vignes du domaine Letrari se trouvent dans la zone de Rovereto et s'étendent au total sur une vingtaine d'hectares, divisés en plusieurs parcelles. Grâce à une attention agronomique et à un travail en cave effectué avec passion et compétence, le Méthode Classique Letrari s'est affirmé comme une excellence au niveau national.
Le Méthode Classique Trento Brut Riserva de la cave Letrari représente l'essence du territoire traduite en vin. C'est un Millésimé qui exprime de manière linéaire les caractéristiques du terroir d'origine. La cuvée est composée de Chardonnay, qui apporte élégance et finesse, et de Pinot Noir, qui contribue à donner structure et intensité. À la fin de la fermentation, les vins de base sont assemblés et la seconde fermentation se déroule en bouteille selon le Méthode Classique, avec un séjour sur lies d'au moins 36 mois. Il a une couleur dorée avec des reflets brillants, marqué par un perlage très fin et continu. Le bouquet exprime des arômes élégants, avec des notes fruitées, des nuances florales, des senteurs de croûte de pain et de pâtisserie, des touches de fruits secs, des noisettes grillées et des épices. En bouche, il a une attaque fraîche et savoureuse, qui s'étend crémeuse vers un centre de bouche fruité et une finale vibrante et persistante. Une excellence sans compromis.