Trebbiano Macerato 'Piùttosto' Tre Monti 2019

Le "Piùttosto" de Tre Monti est un vin blanc obtenu par macéreration sur les peaux de Trebbiano Romagnolo pour 20 jours en cuves béton. Un vin orange authentique et franc, produit en Romagne, qui révèle un profil frais et intense avec une forte personnalité, enrichi de nuances de pêche, de fruits tropicaux, de miel et de fruits secs. Vin Biologique et Artisanal

13,50 € Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Rubicone IGT
Cépages
Trebbiano Romagnolo 100%
Alcool
14.5%
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
A 150 mètres d'altitude sur des sols argileux et limoneux d'un vignoble planté en 1968
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve béton et avec macération de 20 jours sur le peaux sans control de la température
Élevage
Quelques mois en cuve béton
Philosophie de production
Biologiques, Artisanaux, Vins Oranges, Vins blancs macérés,

Pour le gouter au mieux

Température de service
12°-14°C
Dèbouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 3-4 ans

La description du Piuttosto Trebbiano Macerato

Couleur Jaune doré avec nuances oranges

Au nez Notes de fruits tropicaux, pêche jaune, zest d'agrumes, miel et notes de fruits secs

Goût Riche, intense, ample et souple, avec une fraîcheur vibrante

producteur: Tre Monti

Les Vins Principaux
Sangiovese, Albana Secco
Année de Fondation
1971
Hectares de vigne
55
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
180.000 bt
Œnologue
Vittorio Navacchia
Adresse
Via Lola, 3 - Imola (BO)

Perfait à boire avec

  • Entrées de Poisson Fumé Entrées de Poisson Fumé
  • Poisson Mijoté Poisson Mijoté
  • Pâtes au Poisson avec tomate Pâtes au Poisson avec tomate
  • Risotto aux légumes Risotto aux légumes
  • Viande blanche Mijoté Viande blanche Mijoté