'Ti Voglio Bene' Ricci 2024
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75 cl
/ 13%
Raisins blancs
Artisanaux, Levures indigènes, Vins blancs macérés, Vins Oranges, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Nouveautés
De nos sommeliers
Le « Ti Voglio Bene » de Daniele Ricci est un vin blanc frais et prêt à boire, expression fraîche et florale de cette cave emblématique du Piémont oriental. Comme d'habitude dans la production de Daniele Ricci, l'intervention dans les vignes et dans la cave est minimale, la fermentation est spontanée et une macération courte sur les peaux est privilégiée pour donner rondeur et épaisseur. Au nez, il s'ouvre sur des arômes d'abricot, de pêche et de fleurs des champs, tandis qu'en bouche, il offre une sensation douce et fraîche, avec une finale sèche et nette. Il se marie à merveille avec les fromages de chèvre et les tartes salées aux herbes aromatiques
Couleur:
Jaune doré clair
Goût:
Fruits jaunes comme l'abricot et la pêche, fleurs des champs et légères nuances d'herbes aromatiques comme la sauge
Au nez:
Doux mais vif, d'une agréable fraîcheur, avec une subtile présence tannique